冬季，當樹葉轉黃，落雪覆蓋了大地，人們自然而然地尋求溫暖的庇護。在這季節，霜花點綴窗戶，呼出的氣都成為白霧，只想找個地方窩著，感受熱度。此時，什麼能比一碗熱騰騰的食物更能打破這寒冷的束縛呢？每一口滋潤的湯液、每一片軟嫩的肉都是對這寒冷的最佳回擊。而談到冬日的熱湯，怎能不提及歷史悠久的胡椒鴨和羊肉爐？
胡椒鴨，這道菜源自於中國的傳統料理，主打的就是那強烈的胡椒香氣，給人一種深入骨髓的暖。而羊肉爐則是源於北方的草原文化，那獨特的羊肉香與各種藥材煮熬的湯底，早已是冬季的經典選擇。這兩道菜各有千秋，但都是冬日暖胃的絕佳之選。今天，讓我們透過小玉的味蕾，來細細品味這兩道冬季美食的魅力。
踏輕胡椒鴨的魅力
踏輕胡椒鴨的製作方式
胡椒鴨，一道深受大眾喜愛的料理。它的烹飪過程彷彿是一場精心策劃的藝術表演。首先，選擇的鴨肉必須是肉質鮮嫩，肥瘦適中的，因此特別選擇特選1.6-1.8KG的土番鴨，保留飽滿鴨身，整隻不剁保留鴨肉的鴨油的原汁精華。
在清洗乾淨後，加入大量的沙勞越白胡椒粒進行醃製，去腥提味，讓鴨肉充分吸收胡椒的香氣，並且在用臺灣的溫體豬肚。再經過長時間的燉煮，鴨肉更顯嫩滑，胡椒的香氣也更加濃郁。而最吸引人的，就是那鮮明的胡椒味，給人一種從嘴巴到胃，再到整個身體的暖意。
小玉吃踏輕胡椒鴨的心得分享
小玉我非常愛吃鍋物，最喜歡加入許多配料，用看的就暖入心扉啊!!!!!
跟大家說實話，第一次品嚐踏輕胡椒鴨時，當我筷子輕輕夾起一片鴨肉放入口中，眼睛瞬間為之一亮，這胡椒的香氣真的很突出，重點是不辣，所以不敢吃辣的朋友也可以嘗試。
鴨肉也煮得恰到好處，整體味道相得益彰，肉質的嫩滑和胡椒的暖胃效果，當下吃當下有感覺，尤其臺灣秋冬兩個分明的季節，暖暖胃真是下班一大享受啊，能夠品嚐到如此美味又有暖胃效果的料理，真的是一種幸福。
而且踏輕除了胡椒鴨這個口味，也有蝦黃厚薑母鴨，黑胡椒洋蔥鴨，麻辣開胃鴨等不同口味的產品，讓冬天食補多了許多選擇。
知名網紅也是超推薦踏輕胡椒鴨
踏輕胡椒鴨的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
羊肉爐的古早味
羊肉爐，是許多人在寒冷冬日首選的暖身美食。它的烹飪方式講究簡單而精緻，首先是選用新鮮的羊肉，經過細心的剁切與洗淨後，放入一鍋滾燙的湯底中。特色在於這湯底，除了羊骨熬煮多時而成，還加入了多種香草和藥材，形成了一個既香濃又健康的湯底。羊肉在這湯底中煮熟後，肉質變得特別鮮嫩，帶有一種獨特的香味。
小玉對羊肉爐的深度評鑑
小玉品嚐羊肉爐時，會特別留意了羊肉的質地和其獨有的香草、藥材味。
好的羊肉的口感非常好，鮮嫩不柴，而且在這濃郁的湯底中，那些香草和藥材的味道真的為羊肉增色不少，儘管羊肉本身帶有一點羊膻味，但這些香草和藥材完美中和了那種味道，使整體味道更加和諧。
而且羊肉爐一定要搭配麵線，我自己還會在淋上豆腐乳醬，才是絕配啊!!!!
一般來說，我都到一些比較知名的羊肉爐店現場吃，像是我覺得湯頭最優的長疆羊肉爐，或是經過溪湖都會去的阿枝羊肉爐，羊肉爐的店家選擇真的比較多，就不一一列舉了。
羊肉爐的湯頭無與倫比之處
最吸引人的，莫過於羊肉爐的湯底了。湯底濃郁，每一口都如同沐浴在一場味覺的盛宴中。而羊肉則是鮮嫩滑順，吃上一口，仿佛整個冬天的寒冷都被驅散了。這樣的組合，不僅能夠滿足味蕾，更是對身體的一場滋養。在冷冷的冬日裡，有這麼一鍋熱騰騰的羊肉爐在旁，真的是一大幸福。尤其加入茼蒿後，我的天啊!!!!!!!!冬天喝上3碗以上都不是問題
冬日暖身選擇，誰勝誰負？
當冬日的寒風嘯嘯而過，每個人都在尋找一個方式讓自己暖和起來。胡椒鴨和羊肉爐，這兩大美食，都是許多人的首選。但到底哪一個更有助於驅寒呢？首先，我們來看看它們各自的營養價值和暖身效果。胡椒鴨的胡椒和鴨肉都被認為具有極好的溫熱效果，而羊肉爐中的羊肉和藥材也被認為能夠助於增加體溫。
營養價值，更勝一籌的是？
除了驅寒，營養價值也是我們選擇食材的重要考慮因素。胡椒鴨中的鴨肉富含不飽和脂肪酸，對於心血管健康十分有益。而羊肉則富含蛋白質、維他命B和鐵質，對於身體的修復和增強免疫系統有著不可或缺的作用。然而，哪一個更有營養價值？答案或許因人而異，但無論選擇哪一個，都能確保冬天裡身體獲得充分的滋養。
小玉的冬季美食推薦
面對胡椒鴨和羊肉爐，小玉也進行了自己的選擇和建議。她說：“每當冬天來臨，我都會選擇羊肉爐，因為它那濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉真的非常適合這個季節。但胡椒鴨也有它獨特的魅力，尤其是當你想要吃一些不同的時候。”不管是羊肉還是鴨肉，小玉都認為，在冬天裡，選擇適合自己的食材才是最重要的。
小玉的冬季美食終極結論
在這場美食大戰中，胡椒鴨與羊肉爐都展現了自己獨特的魅力。胡椒鴨以其嫩滑的鴨肉和暖胃的胡椒取勝，而羊肉爐則是以濃郁的湯底和鮮嫩的羊肉吸引人。面對這兩種美食，小玉也進行了她的評比。她認為，雖然每一種都有其優點，但對她而言，羊肉爐在冬天時更能給予她那種家的感覺和溫暖。
每一種食物都有其故事和獨特之處，值得我們細細品嚐。無論是胡椒鴨還是羊肉爐，它們都代表了獨特的文化和歷史背景。我們鼓勵讀者們踏出自己的舒適圈，嘗試這兩種美食，找出自己真正的喜好。記住，美食的世界是多元和寬廣的，每一次的品嚐都是一次新的探險。不要害怕嘗試，讓自己的味蕾享受這場美食之旅！
踏輕胡椒鴨VS羊肉爐錵鑶推薦評比當我們談到傳統美食，很多人會想起耗時且複雜的製作過程，而在現代忙碌的生活節奏中，這樣的烹飪方式似乎已經遠離了我們。但是，踏輕胡椒鴨的出現卻打破了這一刻板印象，為我們帶來了一種全新的飲食體驗。
踏輕胡椒鴨不只是一道料理，它更是一種文化和歷史的傳承。每一口都帶有深厚的胡椒香氣，與鴨肉的鮮嫩完美結合，呈現出一種獨特而濃烈的風味。而這，正是踏輕對品質和傳統的堅持。踏青胡椒鴨VS莫宰羊內湖推薦評價
更令人讚賞的是，踏輕胡椒鴨結合了現代的技術和快節奏的生活需求，使我們能夠在短時間內就能享受到這樣的美味。這不只是一種便利，更是對現代生活的一種尊重和理解。踏青胡椒鴨VS下河幫羊肉爐推薦評價
結論上，踏輕胡椒鴨為我們提供了一個完美的選擇，讓我們在現代生活的忙碌中，依然能夠品嚐到古早味的魅力。不論是為了解饞，還是為了追尋回憶，踏輕胡椒鴨都將是你的最佳伴侶。現在，就讓我們一同，與踏輕共度每一個珍貴的飲食時光。踏輕胡椒鴨VS九灶羊肉爐推薦評價
前些日子，我正好在北京，便約上汪朗和龍冬夫婦，去汪曾祺先生的墓上看看。掃完墓，我們又一塊來到先生的舊居，直奔十八年前我們經常拜訪的那個屋子。 開開門，一切都是先生生前的模樣。在餐廳里，望著餐桌邊墻上的那幅荷花圖，還是十八年前的樣子。大朵大朵的荷花，有十幾朵，畫面艷極了。老人總是喜歡鮮艷的東西，齊白石晚年也是。先生去世后，我也來過兩次；可多是酒后，看了之后也沒留下印象，這一次得好好看看。總的感覺屋子太小了，因此這幅荷花圖也太小了——先生肯定是根據屋子的比例畫的。在畫的右手先生題了一段款：“涉江采芙蓉，蘭澤多芳草，采之欲遺誰，所思在遠方。丙子春制 曾祺” 我又拐到廚房看了看，那個廚房也才幾平方米。一個水池，一個煤氣灶，還有一個小案臺。汪先生那時就這么站在廚房里做菜。不過他的菜也不多，都是家常小菜，也不需要攤開多大的場子。他是用心做菜，把小菜做出新意，有時別出心裁而已。 轉身到書房去坐坐，坐在那把老椅子上。書房還是那樣，可是我記憶已出現了差異。以前我一直以為先生的書不多，可坐在那兒瞅著墻邊的四個大書櫥，那四個書櫥滿滿當當。我先大致瀏覽一下，古籍居多。有一套《西廂記》已翻爛了。他在作品中經常提到的一些書，也在書櫥里。我曾經送給他的兩本書《何典》和《夜雨秋燈錄》也在書櫥里。書櫥里還有多卷本的《漢書傳》和《西漢會要》；汪朗笑著對我說，這是老爺子為寫《漢武帝傳》準備的，可最后一個字也沒寫出來。另一個書櫥里有一些京劇方面的書，其中有一本《京劇知識詞典》，我想他在寫梨園小說時會用上一些京劇界的行話和術語，卡殼時也可以翻一翻的。書櫥的二層有三卷本的《聊齋志異》和一本《評注聊齋志異》，這大約是他寫作《聊齋新義》的母本。二層順手處有《閱微草堂筆記》《笑笑錄》《袁中郎隨筆》《陶庵夢憶》，這些大概是他經常翻的。 可以說，讀書作文、喝酒做菜，是他一生的愛好。特別是在京劇院的十多年，因家里房子實在太小，他在京劇院有一間臨時休息的房子。我想，那一段日子是他最愜意的日子。他可以一個人安安靜靜地看書。京劇院本來就有圖書室，有空就可以借，一次可以借好幾本。如果有心去找找，可能現在北京京劇院圖書館的借書卡上，還有許多汪曾祺的簽名。 汪先生的大公子汪朗，去年在《三聯生活周刊》上寫了一篇文章《老頭兒三雜》——看雜書、寫雜文、吃雜食。此言極是。歲月真快哪，老頭兒離開這個房子、這些書已經十八個年頭了。想想跟老頭兒在一起的日子，我們才三十多歲。那是多么快樂的歲月。 >>>更多美文：空間美文
轉眼三年的創城結束了，從18年到20年，每年的省測和國測牽動了整個舟山市民的心，原來只有幾個社會組織，變成了很多個公益組織，同時包括了社區等基層干部。為了創城，政府也是花了不少的精力和人力，讓馬路更加整潔，讓環境更加干凈，從各個方面改變著人人們的生活，三年的舊城改造，對于設施的完善，花了不少的心思。 第一年，有了志愿者的參與，讓舟山越來越好。為此剛開始的創城，就是發現問題，解決問題，從細節中出發，慢慢地改變現狀。由拍垃圾，到撿垃圾，漸漸地讓城市和小島變得干凈起來，不同的社會組織也是盡了綿薄之力，從小事中創建文明。 第二年，更多的人加入創城的人群中，文明的意識也融入其中，從過馬路到垃圾分類，規矩也是慢慢地潛移入化的改變每個人。城市在變化，社會在進步，文明的定義由物質變成了精神，這一年在眾人的努力下，舟山排列第九名。 最后一年，志愿活動也變得常態化了，四叉路口的志愿者拿著小紅旗勸導著交通，一群群孩子們也加入了其中了，還有外國學生也參與了其中。這三年，舟山在改變，在變化，變得越來越美麗。人們的素質也在提升，不好的習慣也在逐漸改變。 三年了，每一次的省測和國測，總會有很多人出力，奉獻自己的時間和精力，哪怕是撿垃圾這樣的小事，只有全城的市民參與了，不管結果怎樣，都會為自己的努力而自豪。都說人多力量大，不管明訪還是暗訪，這三年，都是看在眼里的，新聞上也在報道，總有一部分人是沖在前頭的，他們白加黑，5+2，在一線工作，為創城奉獻自己。 明年的某一天就可以知道結果了，付出總是有回報的，這么多人的付出和努力，讓城市更加美好。如果評上了，現在的狀態也要持續三年，只有良好習慣，好的素質，一定能堅持到最后。 不管怎樣，全國文明城市的創建，也是一件大事，只有城市文明了，人們的素質和思想改變了，社會也是變得安定團結。除了舟山，還有好多的城市也在創城，全國人民都在努力，讓城市更加有魅力，社會更加和諧！ >>>更多美文：原創散文
有很長一段時間，很多人不停地追問我“寫詩有什么用？”直到現在為止，我寫詩近10年，也未能回答這個問題，我只是知道，詩歌是無用之美，但是，在這個世界上，愿我們現在還能為一些無用的詩意駐足，這曾是我們對抗虛無、汲取力量的一部分。 詩歌確實是無用的，它不是商品，不能直接轉換為生產力和金錢，即使在文學領域，詩歌也是個小眾的范圍，很多人都說詩歌是清高的產物，看不懂也不愿意看。但是在中國燦爛的文學長河中，詩歌曾盛極一時，是一個時代的驕傲，即使在現當代，詩歌也一度繁榮，出現海子、顧城、舒婷等等一大批的知名詩人，也留下了很多佳作。只是在一個商品經濟迅速發展的時代，很多人對于寫作，對于詩歌，總是抱有種種異樣眼光。所有的人問的話都是“有什么用”，難道萬事萬物必須有用才值得存在？我們是不是就是缺少這種無用之美，缺少為一件傾心的事情不計較得失的付出和努力？我試過，你呢？ 無數個日日日夜夜，我一直在努力地書寫，不管寫的好壞，我一直在堅持，堅持心中不多的一點信仰和夢想。我沒有想過要以此成名成家，我寫出的只是我自己的文字，我也不用去迎合和追隨誰，我就是我自己，而那些斷章分行的文字，始終是我不能放棄的美好。我為什么寫？是因為心中有呼喚和感召的力量，不寫的時候我就焦躁著急，是書寫打通了我的另外一個世界。而詩歌更是，不管是隱晦的還是直白的，那些字字句句，皆是心情寫照，那些流露的情感，那些隱藏的情愫，都在反復閱讀中被重新闡釋。詩歌是漢語最神奇的一種文體，它可以書寫出任何一種文字都不能表達的美感，一句話一個詞語，凝練起來就是整體的畫面和情感，詩歌是最復雜也是最簡單的，它復雜到字字句句都能微妙傳情達意，也簡單如同一滴水一個清澈的眼神。詩歌雖然短，卻是漢語中最有力的文字和表達，也是最講究功底的寫作。不是任何人寫出來的分行文字都能稱之為詩歌。現在網絡文化一日千里的發展，一方面很多優秀的底層作者被關注被重視，一方面也在迅速的摧毀著傳統文化的美感和詩意，什么都可以拿出來調侃和消遣，我希望我們還能對經典心懷一份敬畏，那是經歷大浪淘沙留存下的珍寶。 “功利之心不能成就一個人，但是熱愛可以”，這是這么多年我最信奉的一句話，那么，與其兜兜轉轉的尋覓，不如專注于自己所愛，每天都能愉快地生活，都能對于自己所做之事充滿喜悅和感動。那么，日積月累，機遇和成功總是會主動找到你。那時候再回頭看看，你會慶幸自己的選擇和堅持。就像是我之于詩歌和文字，我在這里遇見美好和感動，也看見最本真的自己，也結識最深厚的情誼，也曾收獲鮮花和掌聲，那么，這一切就是值得的。有心之愛，卻也成為“無用”之用。 我們不記得在一切斗轉星移之前，我們能否擁有“面朝大海，春暖花開”的詩意，但是至少有另一個自己，在案前與窗下，面朝海，荒原和世界，緊握手中的筆，在紙上留下過什么。 >>>更多美文：心情隨筆
RR111DVOM254WD5
留言列表
